龙口粉丝怎么做好吃

点击次数:   更新时间:17/03/23 17:19:03     来源:关闭分    享:

  提到龙口粉丝,大家都知道就数龙口本地生产的较为正宗,它可是山东省的汉族传统名产,制作原料一般是用绿豆、豌豆的优良淀粉,加以传统工艺精制而成的。具有光洁度高,透明度强,质地韧柔的特点,很多朋友向我们咨询:龙口粉丝怎么做好吃?那么下面就先来介绍一下常见的的家常做法:凉拌粉丝。

龙口粉丝 

  凉拌粉丝:
  原料:粉丝、胡萝卜、红油、大蒜、生抽、米醋、盐、白糖、鸡精。
  做法:
  (1)将龙口粉丝先清洗干净,然后放入沸水锅中焯熟,一段时间后泡软捞出,再过凉,沥干水分,备用即可;
  (2)胡萝卜切成丝,越细越好;
  (3)将胡萝卜丝在锅里焯一下,然后捞出,过凉沥干水分;
  (4)大蒜去皮,捣成蒜泥,加入适量的白糖、米醋盐、鸡精调成汁备用;

  (5)把粉丝和胡萝卜丝装在大碗里,加入调好的汁,拌均匀,加红油,然后把盘中的龙口粉丝拌均匀就好了。 小编:ppl

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